庄川おんせん野菜

庄川温泉郷に湧き出る庄川清流温泉の豊かなミネラル成分を肥料として与え、甘味・旨味・鮮やかさを増したのが

「庄川おんせん野菜」です。

温泉水は野菜の根元に与えたり、全体に散布します。
成長に合わせて温泉水を与えることでミネラルを補給し、バランスの良い生育を促します。

温泉の成分によって健康に育った庄川おんせん野菜をバランスよく食べたり、庄川温泉郷の温泉に入っていただくことで、多くの方の健康や癒しに貢献したいという願いを込めて育てています。

庄川おんせん野菜にはカルシウムイオン、マグネシウムイオンなどのミネラルが豊富に含まれています。
その濃度は標準的な温泉と比べて10~20倍。これらの成分が野菜の生育を促し、甘味・旨味・鮮やかな色・豊かな香りを引き出しています。また、専門家による定期的な土壌診断を実施。減化学肥料、温泉水で健やかに育てています。

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庄川峡観光協同組合
(有)秦栄農研